Izakaya by Bang

Suppen

Misosuppe

mit fermentierter Sojabohnenpaste

3,50 €

Miso-Sake-Suppe

mit fermentierter Sojabohnenpaste und Lachs

4,50 €

Izakaya-Tapas

Tuna Tataki (9 Stück)

gegrillter Thunfisch mit Zwiebeln und Ponzu-Dressing

12,50 €

Tuna Guacamole Butsu

mit Thunfisch, Avocado, Zwiebeln, Pepperoni, Koriander und Limettensaft

12,50 €

Lachs Tatar

mit Yuzu-Kaviar und Kräutern

12,00 €

Sashimi Mix

mit verschiedenen Fischvariationen

12,00 €

Takoyaki (5 Stück)

Teigbällchen gefüllt mit Oktopus

4,50 €

Kaki Furai (3 Stück)

frittierte Austern mit Sauce Tartare

7,00 €

Ebi Furai (3 Stück)

frittierte Black Tiger-Garnelen mit Sauce Tartare

6,00 €

Gyoza Ebi (5 Stück)

gebratene Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Lauch

6,00 €

Tori Karaage (4 Stück)

frittierte Hähnchen Nuggets nach japanischer Art

4,50 €

Sushi Omakase-Gemischte Platten

Alle gemischten Sushi-Platten werden mit einer Misosuppe serviert.

Sushi Omakase (für 1 Person)

26,00 €

Sushi Omakase (für 2 Personen)

50,00 €

Sushi Omakase (für 3-4 Personen)

90,00 €

Nigiri

Es werden 2 Nigiri serviert.

Nigiri Sake

mit Lachs

4,50 €

Nigiri Sake Aburi

mit Mayonnaise, Unagi-Sauce und flambiertem Lachs

5,00 €

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

5,00 €

Nigiri Maguro Aburi

mit Mayonnaise, Unagi-Sauce und flambiertem Thunfisch

5,50 €

Nigiri Buri

mit japanischer Gelbschwanzmakrele

5,50 €

Nigiri Unagi

mit gegrilltem Süßwasseraal

5,50 €

Nigiri Hotategai

mit Jakobsmuscheln

5,50 €

Nigiri Hotate Aburi

mit flambierten Jakobsmuscheln

6,00 €

Nigiri Kinusaya

mit Kaiserschoten und Sesamsauce

3,00 €

Nigiri Age Tofu

mit frittiertem Tofu

3,50 €

Nigiri Avocado

3,50 €

Gunkan

Es werden 2 Gunkan serviert.
Alle Gerichte werden mit Reis und Gurke ummantelt.

Spicy Tuna Gunkan (scharf)

mit Thunfisch

5,00 €

Spicy Crab Gunkan (scharf)

mit Krabbenfleisch

5,00 €

Chopped Scallops Gunkan

mit Jakobsmuscheln

6,00 €

Chopped Scallops Salmon

mit Lachs

5,00 €

Tobiko Gunkan

mit Kaviar vom fliegenden Fisch

4,00 €

Maki

Es werden jeweils 6 Maki serviert.

Sake Maki

mit Lachs

4,50 €

Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

4,50 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,00 €

Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

5,00 €

Spicy Tekka Maki (scharf)

mit Thunfisch

5,00 €

Spicy Kani Maki (scharf)

mit Krebsfleisch

5,00 €

Kappa Maki

mit Gurken und Sesamkörnern

3,50 €

Avocado Maki

mit Avocado und Sesamkörnern

4,00 €

Rucola Maki

mit Rucola, Frischkäse und Sesamkörnern

3,50 €

Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich und Sesamkörnern

4,00 €

Kinusaya Maki

mit Kaiserschoten und Sesamkörnern

3,50 €

Inside Out

Es werden jeweils 8 Inside Out serviert.

Inside Out California Roll

mit Krebsfleisch, Avocado, Gurken und Kaviar vom fliegenden Fisch

9,00 €

Inside Out Spicy Crab Roll (scharf)

mit Krebsfleisch, Avocado, Chilisauce und Kaviar vom fliegenden Fisch

9,50 €

Inside Out Spicy Tuna Roll (scharf)

mit Thunfisch, Avocado und Chilisauce

10,00 €

Inside Out Philli Roll

mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurken und Kaviar vom fliegenden Fisch

9,50 €

Inside Out Tuna Roll

mit Thunfisch, Avocado, Gurken und Kaviar vom fliegenden Fisch

10,00 €

Inside Out Yasi Roll

mit verschiedenem Gemüse

7,00 €

Inside Out-Bang Special

Es werden jeweils 8 Inside Out-Bang Special serviert.

Yakeru Sake

mit flambiertem Lachs, frittiertem Lauch und Paprika

10,50 €

Yakeru Maguro

mit Lachs, Avocado, Frischkäse und flambiertem Thunfisch

11,00 €

Kobashi Maguro (scharf)

mit Thunfisch, Gurken und Avocado

12,00 €

Kobashi Kani (scharf)

mit Krebsfleisch, Avocado und mit Aal-Topping

12,00 €

Kobashi Sake

mit Lachs, Avocado, Gurken, Lachs-Topping und Chili-Mayonnaise

12,00 €

Tamago Roll

mit Thunfisch, Frischkäse und Avocado, ummantelt mit Ei-Omelette

12,00 €

Karage Ebi Tuna Roll (scharf)

mit frittierten Großgarnelen und Thunfisch-Topping

12,00 €

Karage Ebi Unagi Roll

mit frittierten Großgarnelen und Aal-Topping

12,50 €

Karage Ebi Crab Roll

mit frittierten Großgarnelen und Krebsfleisch-Topping

13,00 €

Dragon Roll

mit frittierten Großgarnelen und Avocado-Topping

11,00 €

Jacob Roll

mit Krebsfleisch, Avocado, flambiertem Lachs und Jakobsmuscheln

13,00 €

Yasai Furai Roll

mit frittiertem Gemüse und Avocado-Topping

9,00 €

Age Tofu Roll Special

mit frittiertem Tofu und Spinat-Topping

9,00 €

Frittierte Tempura

Es werden jeweils 8 frittierte Tempura serviert.

Ebi Furai Inside Out Roll

mit Großgarnelen, Avocado und Tobiko

10,50 €

Sake Furai Inside Out Roll

mit Lachs, Avocado und Tobiko

10,50 €

Yasai Furai Inside Out Roll

mit Gemüse, Gurken und Avocado

7,50 €

Age Tofu Inside Out Roll

mit frittiertem Tofu und Spinat

7,50 €

Age Big Yasai Roll

mit Gemüse

7,50 €

Spicy Maguro Tempura Maki (6 Stück, scharf)

mit Thunfisch

6,50 €

Age Big Roll (6 Stück)

mit Fischvariationen und Gemüse

8,00 €

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und gemischtem Salat serviert.

Sake Yaki Lachsfilet

15,00 €

Maguro Yaki Thunfischfilet

18,00 €

Beilagen

Teriyaki Age Tofu

frittierter Tofu mit Teriyakisauce

3,00 €

Vegetarische Gyoza (5 Stück)

4,50 €

Wakame

Seetangsalat mit Sesam-Dressing

4,00 €

Edamame

japanische Sojabohnen

3,50 €

Spicy Edamame (scharf)

mit Knoblauchbutter und Chiliflocken

4,50 €

Sunomono

eingelegte Gurken in Reis-Essig

3,00 €

Kaisosalat

Kaiserschotensalat mit Sesam-Dressing

3,50 €

Wurzel-Kraut-Blattsalat

mit Karotten, Pastinaken, Staudensellerie, Petersilie, Koriander, Dill, Baby-Spinat, Rucola, Limettensaft, Olivenöl und frisch geschroteten Lein-Hanfsamen

6,50 €

Reis

2,50 €

Vegetarische Haru Maki (5 Stück)

Frühlingsrollen

3,50 €

Desserts

Mochi

gefüllte Reisbällchen

4,00 €

Alkoholische Getränke

Sapporo 0,33l

4,00 €

inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l

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